アヴィニョンと その近郊には美味しいチョコレートさんや
クーベルチュールを作っているショコラの工房があって
ささやかな贅沢なのですが 自分用に・・ お呼ばれに・・ お土産にと
美味しいチョコレートを買いに行きます。
アヴィニョンの隣町にある「Frédéric HAWECKER」
フレデリック・アヴェッカーさんはMOFの称号を持っていて
お店はとても賑わっています。
スペシャリテのせみのショコラ
プロヴァンスの幸せを運んでくれるショコラ。
日本のサロンドショコラは 人の多さと 自分には身分不相応なお値段で
一度も行ったこと無いのですが 今年も日本のサロンドショコラに出店
なさっていたのですね。(友人調べ)
とぼけたこういうのん 好きです。
フレデリック・アヴェッカーさんやクーベルシュールのChocolaterie de l’opera
のあるシャトールナールの街の帰りの寄り道は・・・
古いお城の途中まで登り 赤く染まったレンガ色の屋根一面の
この小さな町を見下ろすことだった
そして いくら待っても誰も来ない 古い静かな教会と
小さな 心惹かれたミュゼの看板をぼんやり眺め
この ささやかな田舎街を後にすることだった
自分用に買ったケーキを・・・
いただきます。
やはりショコラティエ・・・。フランボワーズとショコラのケーキが
美味しかったです。ごちそうさまでした。