今日は蚤の市のない平日なので
友人のハーブ摘みの誘いに はい喜んで!
もちろん仕事全部ほったらかして。
プロヴァンスのハーブは味が濃くって
どれもしみじみ美味しいので楽しみ。楽しみ。
昨日 隣町でビオのハーブのマルシェがあったらしく
ディネの時にそれを聞いたので 余計嬉しい。
1キロ以上あるジャルダンを友人と一緒に
歩きながらハーブを摘んでいく。
ひーーーーー。
最初から倒れる。
このハーブ、なんだかご存じですか?
初見も初見。
こんなハーブがあること自体 知りませんでした。
名前は「シャルトリューズ」。
そうあの修道院と同じ名前で とにかく珍しいハーブで
マルシェなどで売られることはないそうです。
香りはさわやか。でもしっかり。
サラダやリキュールにして使うそうな
もうちょっと育ったら友達がリキュールを作ってくれるので
どんなお味になるか楽しみです。
まだまだ知らない事 いっぱいです。
これこれ ↓
ローズマリーはお花が咲いていたので
見るだけに・・・
イリスもきれいね。
アスパラも頂いちゃおうっと。
へへへ。
最近作ったという小さなハーブ菜園にも。
エストラゴン・パセリ・コリアンダー・バジル・
フェンネルetc。
今週はずっとプロヴァンス滞在なので 今週使う分だけ摘ませていただく。
あら。セージもシャルトリューズも押し花みたいにぺったんこ。
ミュゲも1輪だけ頂く。嬉
今日フランスに来て初めてシエスタしました。
そろそろこういうのんびりした静かな暮らしに舵取りしなくっちゃね。
この2枚の布は 19世紀の服作りのインディゴの格子柄と
19世紀のブティ。
そうそう300年前のブティの検証と勉強にブティ博物館にも
行ってきましたよーー。ガッツポーズ
仕事以外は結構やる気 あるんです!