OPPEのあるMUTZIG村はストラスブールから電車で15分ほど。
小さな素朴な村は,空気が美味しくって素敵な土地でした。
復活祭の頃なので,広場入り口はうさぎさんがお出迎え。
クリストフ・フェルデール氏と,元ムーリスのシェフパティシエだった
カミーユ君のお店だと聞いたらもう行かずにはいられない。
ローラン・ジャナンやジル・マーシャルなど,今パリで活躍しているパティシエ達の
数多くがクリストフ・フェルデール氏の門下生。
いつしかパリでは,良き時代だったヤニック・アレノとカミーユ君のいるムーリスで
デセールを食べる事が楽しみになっていたので。
待ちに待って,人生初めての夜行電車に乗って行ってきました。
(ご存知ですか?夜行電車はなかなか興味深いのです)
OPPEに100年前から伝わるケーキなど・・・
良心的で,踊りたくなる程に美味しくって,お店の方は皆さん親切ですこぶる居心地の良い空間。
全部くださいなー(←心の声)
スペシャリテ!
楽しくって・・・嬉しくて・・・美味しくって,しゃべり過ぎてあっという間に帰る時間に。
いやん。お土産全然買っていない。
こりゃいそがなくっちゃ。自称切れ者なのにな。
復活祭のお菓子とアルザス伝統菓子のお土産編につづく・・・