GILLS MARCHALさんがパリ・モンマルトルにお店をOPENしたと伺ったので。
これは駆けつけなくっちゃっ。
今年のチャーミング大賞決定です ^^
とても素敵な丘の上にあるお店。
まだプロモーションをしていないので 観光客は少なく
地元の人が普通にパンを買いに来るのだそうです。
うぅぅぅ近所に引っ越したいです。
スペシャリテのマドレーヌは 今パリで食べれらる最高峰だと思います。
ただ当日食べないと味が落ちるのでお土産には出来ず飛行機の中で頂く。
飛行機の中では フランボワーズのフィナンシェはシャンパーニュと。
マドレーヌとマジパンの焼き菓子は紅茶と。
クッキー類はお土産に~。
あまりに美味しくって 嬉しくって次の食事までずっと爆睡。
ブリストル・メゾンドショコラにいらしたトップ・パティシエの方なのですが
優しくて気さくにたくさんお話して下さり
普通に御自分でショーケースにケーキを並べていらっしゃいました。
今パリで一番好きなお店です!(涎ふきふき)