アルルの図書館* 旅する古道具屋

海辺のしろしろタブリエドレス

来月の渡仏は　自分のやり残した仕事の尻ぬぐいに行くので
アンティークの買い付けする時間がとれません。
なのに　計算もせず　どどん～と更新して　この先どうするんだって
思うですが　それはそれ。
策略とか考える頭とか　コープさんに売っていないかなあ。
練り物コーナーにでも・・・

それよりも　可愛いタブリエドレス　みいつけたー　^^

サントロペで　ＢＢが着て歩いているような・・・


どんなお料理作っても　美味しくなりそう。
着たままで街にお出かけしたいほどに可愛い　可愛い。



海辺のタブリエドレス・・・

りんごとバゲットとチーズとワインだけパニエに詰めて
浜辺でピクニックしたいぞー
juponにつづく

保存食をいただく

ソルグの近くの小さな村に住む友人のお家で
毎週日曜日、菜園作りとお料理を教えて頂いています。

３月から４月前半の南仏は
露地野菜はまだ何も育っていなくって
あるのは　シャルトリューズやハーブ類だけ。


自家製ビニールハウス　^^
お風呂の様な　蓋があるのです。笑

秋から４月までは　畑には何も無いので
５月～９月までに作っておいた保存食を使ってお料理をします
マルシェやスーパーには　色とりどりのお野菜や果物が並んでいるのだけれど・・・

去年の秋に　ませまぜを手伝ったオリーブで作る軽いキッシュ。
クリーム類やバターを入れないので軽くって　いくらでも食べられる

自家製さくらんぼう酒と。



庭の菜園の野菜　採りにいく


さくらんぼうは冷凍にしたり　じゃむじゃむにしたり
シロップ漬けにしたり　太陽熟成にしたり・・・。
それを　何もない冬の間　大切に食べる

ヨーグルトのクラフティ。
混ぜて焼くだけ。１０分もかからない。




食べ終わると　種がお皿に山盛り　^^

ごちそうさまでした


食材が　どれ程　貴重で大切か　肌で感じるようになったので
余計なものは買わなくなり　使い切る　食べきるようになりました。


暮らしも食べ物も　どんどんシンプルになっている気がします


じゃむじゅむ保存室の中から　くすねた　いえ　頂戴した
じゃむじゃむ３種。
中でも　庭のいちごと薔薇のじゃむじゃむが好き好き。


早く　お庭にお花が咲かないかなあ


　

食べる嬉しさ 選ぶ楽しさ

毎年　天草から　とても美味しいウニを送って頂きます。


春はムラサキウニで　夏はアカウニ。
今回　漁師さんの元から直接送って頂いたムラサキ雲丹は
地元では「サクラウニ」と呼ばれているそうです。

何て可愛らしい名前なのでしょう。






世界で一番美味しいとおもっている天草の雲丹には
家にある一番古くて一番美しい　世界で一番の布を合わせました。
こういう時に　使わなくて　一体いつ使うんだ！

３００年前のＶＥＲＭＩＣＵＬＥ。

この初期の本物のピケ・ドゥ・マルセイユは
仲良くして頂いてる南仏のディーラーさんが
どこにも出さずとっていてくれていました。涙


「３０年間　布の仕事をしていて　初めて出会ったのよ」
って言いながら・・・


今年になって　マルセイユのマダムも他の布の業者さん達も
誰もこの布を見ていないっておっしゃっていたので
恐らく　２０１８年になって　フランスで出てきた　ただ1枚のＶＥＲＭＩＣＵＬＥ。

わたしたちの希望の布です。　

この技法が難しくて　１８世紀末から　今ブティと日本で一般的に呼ばれている
簡単なステッチのキルトに移り変わっていくのですが
特にこの布は　今のピケやブティで良く使われているモチーフが
散りばめられているので　違いがよくわかると思います

ねっ



光に翳すと　技法やステッチなど
そんな事どうでもいい程　愛らしい。

１８世紀初頭の　マルセイユに迷い込んだような心持になれる布って
他にあるのだろうか？


この端のカレの部分。
このステッチが　１９世紀になってからのものと一番異なると思います

パスタにも同じ名前　ありますよね^^
世界で一番美味しいウニには　世界で一番美しい布を・・・。

こぼしたって　惜しくない。

やさしさ溢れる善意のＶＥＲＭＩＣＵＬＥは　一般的な価格よりも
少し可愛い価格で出せると思います。
雲丹は　独り占めだけれど・・・　

ごちそうさまでした。
世界中のどんなレストランに行くよりも　私たちには　大ごちそうでした

乾いた皿

３月の南仏の乾いた空気の中で　出逢った　乾いた器は・・・

１９世紀中期のヴァラージュ窯。

Louis Étienne NIEL の器だったのですが
古い時代の手の甘さと貫入が素敵で。

ムスティエやヴァラージュらしいところは一つもなく


　

　指で弾くと　南仏の乾いた土地の音を奏でました。

初見の手に出逢えるって　何より嬉しいのです。
なでなでなで　の　すりすりすり

希望の物語集の器

お茶の時間が好き好き。

これからの季節は　ミントたっぷりのモロッコティーや
香りのよいハーブティー・・・。
ディネの後に頼むのは　エスプレッソかヴェルヴェーヌ。

魔法瓶にコーヒー入れて　外で飲むだけで　幸せです　^^　



今回出逢った　お茶の時間の器は

お花のレリーフが散りばめられていて・・・
それは　どこか　おとぎ話の様で。
幻滅という名の　みすぼらしい贈り物の先の
わずかな希望の物語集の様で・・・


お菓子は　近所のパン屋さんの１ユーロのものだけれど・・・笑

ごちそうさまでした。
お菓子・・・２つ買えばよかったです。